一张图告诉你惠安人和普通人喝酒的区别

都说闽南人爱喝酒

不论是平时还是在宴席上，都爱拼酒

与惠安人交往需要学会三件事

“闽南话、喝酒和猜拳”

可见惠安人与酒有着不可分割的联系

有喝酒的地方

就能听到吆三喝四的猜拳声

推动惠安酒文化的主角其实是这里的老百姓，

惠安人生性豪爽大方，好交朋友；

爱热闹，喜欢扎堆。

一两朋友相邀去酒店饭馆吃饭，

手机一呼，就来了一大帮，

没吃两口菜，就推杯把盏地热闹起来。

对大家来讲，逢年过节，

朋友小聚赴宴的目的

不为吃，也不为喝，

只是为了气氛。

惠安人的春节更是“无酒不欢”

亲友团圆，朋友相聚，

都免不了推杯换盏。

少了一杯酒，

就少了过年过节的气氛。

除夕一直延续到正月十五，

惠安街头都弥漫着浓浓的春节氛围。

正月初九，“拜天公”

“拜天公”对地道的惠安人而言，

是与过年一样隆重的仪式。

初八深夜到初九凌晨，

绚烂烟花漫天，炮声不绝于耳，

家里的子孙都会到齐，

求好运的同时，还能享得合家团圆。

这一天，

惠安人通常习惯家人在一起吃火锅，饮美酒，

象征子孙团聚，红红火火。

海蛎

海蛎一定是下火锅不可缺少的一样食材。

海蛎干可以用来煮锅底，入味提鲜;

鲜海蛎则直接下锅。

由于海蛎富含锌，有“海中牛奶”之称，

煮过之后，火锅汤变得白嫩鲜香，还带着一丝微微的甜味，

不管是何种做法，海蛎都是下酒佳品。

炸五香

在惠安，团聚餐桌上一定少不了的炸五香。

以五花猪肉为主，

配上切成粒状的扁鱼、青葱、荸荠，

匀以薯粉、味精、酱油、五香粉，用豆皮卷成棒状，

入油锅炸成金黄色，捞出横切成块，装盘上桌，

寓意“五福临门”。

这种家人团聚的传统节庆，除了有丰富的菜品，更讲求吉祥的寓意。

岁月花白了父母的鬓发，镌刻了他们满脸的皱纹，压弯了他们曾经挺拔的脊梁。

在一家齐聚的时刻，敬上温暖毛铺苦荞酒，

一杯敬亲情，一杯祝健康！

毛铺苦荞酒选用四川凉山高寒山区苦荞麦为原料，运用中药现代化技术提取苦荞、葛根、枸杞、山楂、木瓜、罗汉果等活性成分，通过科学配比使活性成分与酒体充分融合，既保持了传统白酒原有的口感风格，还能得到对人体的健康滋养。

一杯毛铺苦荞酒敬亲情！斟满42度的温暖，没有热烈，没有狂躁，只有滴滴渗入心田的荞香。无论是什么样的特色美食，都能与毛铺苦荞酒碰撞出不一样的体验。一年之间亲人相聚的时间短暂，暖一杯毛铺苦荞酒，敬相隔万里也不断的血脉亲情。

一杯毛铺苦荞酒敬健康！操劳半生的父母，在外漂泊的游子，健康始终是他们的牵挂，荞香扑鼻的毛铺，带来感动之外的身心滋养。一杯醉得慢、醒得快的毛铺苦荞酒，让亲人团聚更温暖，让惠安传统的年味更加醇厚隽永。

对酒当歌，人生几何！

“真情毛铺欢聚中国年”

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